Пищевые растения — целители
- Формат: Книга
- Автор:
- Автор(ы):
- Жанр:Отсутствует
- ISBN: -
- Издательство:
- Серия: не указана
- Год:1988
Описание
В доступной форме изложена история применения некоторых культивируемых растений не только как пищевых, но и как лекарственных. Популярно охарактеризован их химический состав с объяснением его ценности для жизнедеятельности человеческого организма. Описаны целебные и косметические свойства широко культивируемых в садах, на огородах, бахчах, а также дикорастущих растений, потребляемых в пищу, овощных, плодово-ягодных, пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений. Приведены растительные диеты, применяемые для лечения некоторых заболеваний, а также наиболее интересные рецепты приготовления растительных блюд, безалкогольных напитков диетического рациона. Авторы стремятся убедить читателя, что в ежедневном меню наряду с пищей животного происхождения совершенно необходимы растения и продукты, производимые из них, для профилактики и лечения многих заболеваний, для укрепления здоровья, поддержания бодрости, красоты, для продления жизни.
